Articoli ricette
CREPES ALLA PANNA
Crepes alla panna Dose per 8 persone Ingr. 1 dose di impasto per crepes 1 00 gr. di mandorle spellate 300 gr. di panna 100 gr. di caramello Esec. Preparare le crepes. Inserire nel boccale il caramello, la panna e le mandorle: 1 min. 70° veL 6.[ Leggere ]..| Dati |  |  |
CREMA CAPRICCIOSA
Crema capricciosa Ingr. 500 gr di panna montata, 300 gr di lamponi freschi o congelati, 100 gr di zucchero al velo, 100 gr di meringa. Per guarnire : lamponi e panna montata. Esec. Lasciare macerare i lamponi con lo zucchero per 1/2 ora ca. Mon[ Leggere ]..| Dati | | |
SORBETTO DI FRAGOLE 1 X 6
SORBETTO DI FRAGOLE 1 X 6 Ingredienti: 250 gr. fragole mature e ben lavate, 300 gr. acqua, 200 gr. zucchero, succo di ½ limone Preparazione:Inserire nel boccale acqua e zucchero: 2 min. 50° vel.1, e mettere da parte a raffreddare. Inserire ne[ Leggere ]..| Dati | | |
ALBUMI A NEVE
ALBUMI A NEVE Ingredienti: da 1 a 6 albumi, 1 pizzico di sale fino. Preparazione: Posizionare la farfalla ed inserire gli ingredienti nel boccale ben asciutto: 2 min. vel. 2-3. Per un miglio risultato è possibile impostare la temperatura[ Leggere ]..| Dati | | |
KIWI RIPIENI X 6
KIWI RIPIENI X 6 Ingredienti: 10 kiwi di grandezza regolare, 200 gr. panna montata, ½ dose di crema pasticcera. Preparazione: Montare la panna e metterla da parte in frigorifero. Senza lavare il boccale preparare la crema pasticcera e metterl[ Leggere ]..| Dati | | |
FARINATA
FARINATA Ingredienti per 4 persone: 200 gr. di farina di ceci (tipo consentito o Molino vorwerk 3-5 lentamente a turbo), 6 dl di acqua, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva sale pepe q.b.. preparazione Se si usano i ceci secchi tr[ Leggere ]..| Dati | | |
COPPETTE DI MASCARPONE
Coppette di mascarpone Per 6 persone. Ingr. 250 gr di mascarpone, 3 tuorli, 3 albumi montati a neve, 100 gr di zucchero, 50 gr di cioccolato fondente, 1/2 misurino di Brandy, 200 gr di savoiardi, 1 mis. e 1/2 di caffè forte, 1 mis. di latte. Es[ Leggere ]..| Dati | | |
ZABAIONE
ZABAIONE Ingredienti: 2 uova intere 2 tuorli 150 gr. zucchero 100 oppure 200 gr. di marsala 100 gr. di vino bianco secco Preparazione: Posizionare la farfalla sulle lame e inserire[ Leggere ]..| Dati | | |
GRANITA ESMERALDA
GRANITA ESMERALDA Ingredienti - 2 mele verdi Grand Smith ben lavate, senza il cuore e il gambo. - 2 limoni grandini o 2 lumie (150 gr circa) ben pelati senza nessuna parte bianca. - 200 gr di zucchero - 300 gr di acqua - 800 gr di ghiaccio - 8[ Leggere ]..| Dati | | |
TORTA CIOCCOLATINO
TORTA CIOCCOLATINO Ingredienti per 4 persone: 200 gr. di zucchero al velo preparato con bimby, 200 gr. di cioccolato fondente, 110 gr. di burro, 4 uova. Preparazione Preparare lo zucchero a velo: 10 sec. vel turbo e mettere da parte.[ Leggere ]..| Dati | | |
MANDARINO DRINK
MANDARINO DRINK Ingredienti: 2 limoni, 4 mandarini, un misurino di zucchero, un misurino di spumante, 2 lattine d’acqua tonica, 10 cubetti di ghiaccio. Pelare a vivo la frutta e privarla dei semi. Inserirla nel boccale con zucchero e ghiacci[ Leggere ]..| Dati | | |
MARMELLATA DI PESCHE
MARMELLATA DI PESCHE INGR: 900 gr di pesche lavate e tagliate in grossi pezzi (4-5); 250 gr di zucchero, una piccola mela, succo di mezzo limone, 2 cucchiai di Dietor. PROCEDIMENTO: Mettere nel boccale le pesche, la mela spezzettata grossolanam[ Leggere ]..| Dati | | |
GELATO CON SALSA DI NOCI E MIELE (dose per 6 persone)
GELATO CON SALSA DI NOCI E MIELE (dose per 6 persone) Ingredienti:1 dose di gelato alla crema, 100 gr.gherigli di noci, 80 gr. miele d’acacia, scorza grattugiata di 1 limone ( 1 cucchiaino), succo di ½ limone, 100 gr. brandy. Preparazion[ Leggere ]..| Dati | | |
GELATO AL KIWI X 6
GELATO AL KIWI X 6 Ingredienti: 250 gr. latte, 250 gr. panna, 150 gr. zucchero, 300 gr. kiwi sbucciati, un pizzico di sale fino Preparazione: Inserire nel boccale latte, panna, zucchero e sale: 4 min. 80° vel. 1 e mettere da parte a raffredda[ Leggere ]..| Dati | | |
TIRAMISU’ ALLO ZABAIONE (X 8)
TIRAMISU’ ALLO ZABAIONE (X 8) Ingredienti 1 dose di zabaione 400 gr. di savoiardi 300 gr. di panna montata 5 mis. di caffè ristretto 50 gr. di zucchero cacao amaro a piacere Preparazione Montare la panna e metterla da parte in frigorife[ Leggere ]..| Dati | | |
TORTA DI FICHI E UVA
TORTA DI FICHI E UVA Ingredienti: 120 gr. di farina 100 gr. di zucchero 2 uova 100 gr. di latte 8 fichi 1 grappolo di uva 1 pezzetto di scorza di limone 1 cucchiaio di rhum[ Leggere ]..| Dati | | |
CREPES
Crepes Dose per 30 crepes circa Ingr. 4 uova 25Ogr. di farina 500 gr. di latte 1 cucchiaino di zucchero 50 gr. di burro morbido o 1 cucchiaio di olio di semi di girasole 1 pizzico di sale Esec. Inserire tutti gli ingredienti nel boccale: 10 sec[ Leggere ]..| Dati | | |
CREMA DI VANIGLIA
CREMA DI VANIGLIA 500 g di latte, 2 cucchiai di maizena, 100 g di zucchero, una bustina di vanillina, 2 tuorli. Inserite tutto nel boccale e omogeneizzate 20 sec a vel turbo. Cuocete 7 minuti 90° vel 3.[ Leggere ]..| Dati | | |
PESCHE INDORATE (dose per 4 persone)
PESCHE INDORATE (dose per 4 persone) Ingredienti: 1 scatola di pesche sciroppate, 200 gr. panna montata, 2 tuorli, 50 gr. zucchero, 1 bustina di vanillina, 150 gr. amaretti, cannella in polvere. Preparazione: Montare la panna e metterla da[ Leggere ]..| Dati | | |
MOUSSE AI CACHI (x 6)
MOUSSE AI CACHI (x 6) Ingredienti: 300 gr. di cachi sbucciati e privati dei noccioli, 60 gr. di succo di arancia, 40 gr. di succo di limone, 100 gr. di zucchero, 150 gr. di panno montata, 15 gr. di colla di pesce. Per la salsa: 300 gr. di cachi[ Leggere ]..| Dati | | |
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