Articoli ricette
MIGLIACCIO
MIGLIACCIO Dose per 8 persone Ingredienti: 300 gr. di latte scorza di 1 limone 40 gr. di burro morbido 1 pizzico di sale 60 gr. di semolino 6 uova 300 gr. di ricotta 300[ Leggere ]..| Dati |  |  |
GELATO AL MIELE (dose per 4 persone)
GELATO AL MIELE (dose per 4 persone) Ingredienti:100 gr. miele, 250 gr. latte intero, 250 gr. panna fresca, 1 pizzico di sale, 1 cucchiaio abbondante (8 gr. circa) di agar agar, 1 cucchiaio di Rhum Preparazione: Inserire nel boccale latte[ Leggere ]..| Dati | | |
SORBETTONE DI ANGURIA X 8
SORBETTONE DI ANGURIA X 8 Ingredienti:700 gr. di anguria sbucciata, privata dei semi e congelata a pezzetti, 100 gr. di zucchero, succo di 1 limone, 1/2 mis. i Whisky Preparazione:Togliere l anguria dal congelatore 5 min. prima di utilizzarla[ Leggere ]..| Dati | | |
GELATO ALLA BANANA 1 X 6
GELATO ALLA BANANA 1 X 6 Ingredienti: 250 gr. latte intero, 250 gr. panna, 150 gr. zucchero, 300 gr. banane sbucciate, un pizzico di sale fino Preparazione Inserire nel boccale latte, panna, zucchero e sale: 4 min. 80° vel.1. e mettere da p[ Leggere ]..| Dati | | |
CREMA DI RICOTTA
Crema di ricotta per 4 persone. Ingr. 250 gr di ricotta romana, 2 cucchiai di Rhum, 3 albumi montati a neve, 3 tuorli, 100 gr di zucchero a velo, 8 ciliegine candite, 1 pizzico di sale. Esec. Montare a neve gli albumi con un pizzico di sale e[ Leggere ]..| Dati | | |
GELATO ALLA FRUTTA CON YOGURT
Gelato alla frutta con yogurt Ingr: 100 g di zucchero, 10 cubetti di latte surgelato, 10 cubetti di yogurt surgelato, 10 fragole surgelate, 12 banana surgelata, una mela tagliata a pezzi e surgelata, un albume. Inserite lo zucchero nel boccale:[ Leggere ]..| Dati | | |
NUTELLA 3
NUTELLA 3 60 g di nocciole tostate, un biscotto oro saiwa, 80 g di cioccolato fondente, 20 g di cioccolato al latte, 100 g di zucchero, 100 g di latte, 50 g di burro. Inserite nel boccale le nocciole tostate e lo zucchero, inserite il cestel[ Leggere ]..| Dati | | |
CREMA AGLI AMARETTI (x 6)
CREMA AGLI AMARETTI (x 6) Ingredienti: 200 gr. di amaretti, 500 gr. di latte, 40 gr di maizena, 4 tuorli, 150 gr. di zucchero, 2 cucchiai di liquore all amaretto. Preparazione: Inserire nel boccale gli amaretti lasciandone da parte 6:10 s[ Leggere ]..| Dati | | |
BAVARESE AL CAFFE’ (x 8)
BAVARESE AL CAFFE’ (x 8) Ingredienti: 3 tuorli, 120 gr. di zucchero, 250 gr. di panna montata, 250 gr. di latte, 4 fogli di colla gelatina per dolci (10 gr), I/2 mis. di caffè solubile. Per guarnire: amaretti, chicchi di caffè o panna montata.[ Leggere ]..| Dati | | |
CREMA INGLESE
CREMA INGLESE Ingredienti: 6 tuorli, 200 gr di zucchero, 400 gr di latte, 1 bustina di vanillina, 1 pizzico di sale. Preparazione: Inserire tutti gli ingredienti nel boccale: 5 min. 80° vel. 3. Travasare subito la crema in una ciotola e lasc[ Leggere ]..| Dati | | |
DRINK AL POMPELMO
DRINK AL POMPELMO Ingredienti: 3 pompelmi rosa, un lime o un limone, 70 g di zucchero, una bottiglia d’acqua tonica (750 gr), una bottiglia di Chardonnay. Pelare al vivo i pompelmi e metà di un limone, lasciando la buccia all’altra metà,[ Leggere ]..| Dati | | |
GELATO ALLE NOCCIOLE X 6
GELATO ALLE NOCCIOLE X 6 Ingredienti: 500 gr di latte intero, 500 panna, 200 zucchero, 1 pizzico di sale, 2 bustine di vanillina, 1 cucchiaio di farina di agaragar o di pregel (è un addensante per gelati che trovi nei negozi specializzati o se[ Leggere ]..| Dati | | |
CREMONE BIMBY (x 8)
CREMONE BIMBY (x 8) Ingredienti: 1 lt. latte, 200 gr di zucchero, 4 uova, 90 gr di farina, 2 bustine di vanillina o scorza di 1/2 limone, 2 cucchiai colmi di cacao amaro. Preparazione: Inserire nel boccale zucchero e scorza di limone : 20[ Leggere ]..| Dati | | |
SEMIFREDDO AI FRUTTI DI BOSCO (x 10)
SEMIFREDDO AI FRUTTI DI BOSCO (x 10) Ingredienti: 100 gr. di fragole, 1 00 gr. di lamponi, 100 gr. di more, 100 gr. di ribes, 100 gr. di mirtilli, 150 gr. di zucchero, 60 gr. di Kirsch, 600 gr. di panna montata, lingue di gatto o altri biscotti[ Leggere ]..| Dati | | |
GELATO DI FRUTTA CON YOGURT X 4
GELATO DI FRUTTA CON YOGURT X 4 Ingredienti: 300 gr. polpa di pesche, 1 tuorlo, 300 gr. yogurt naturale, 1 cucchiaio di marmellata di pesche, 200 gr. zucchero a velo, 100 gr. panna montata. Preparazione:Montare la panna e metterla da parte i[ Leggere ]..| Dati | | |
SOUFFLE’ FINTO ALL’ARANCIA (x 6)
SOUFFLE’ FINTO ALL’ARANCIA (x 6) Ingredienti: 150 gr. di zucchero, 4 tuorli, 4 albumi montati a neve, 4 fogli di colla di pesce (20 gr.), scorza dì 1 arancia, scorza di 1/2 limone, 1 mis. e 1/2 di succo di arancia, 1/2 mis. di succo di limone, 1[ Leggere ]..| Dati | | |
FILETTI DI TROTA SALMONATA IN SALSA SUBLIME
FILETTI DI TROTA SALMONATA IN SALSA SUBLIME Ingredienti: 500 g di filetti di trota salmonata (senza pelle), 150 g di foglie verdi di lattuga (private della costola dura), 250 g di zucchine, 600 g di acqua, un ciuffo di prezzemolo, qualche fogl[ Leggere ]..| Dati | | |
GELATO DI RICOTTA
GELATO DI RICOTTA 500 g di ricotta romana, 4 tuorli, 100 g di zucchero, 100 g di rhum o brandy, 10 ciliegie candite o sotto spirito per decorare. Inserite nel boccale tuorli e zucchero: un minuto vel 3. Aggiungete la ricotta: un minuto vel 3[ Leggere ]..| Dati | | |
SORBETTO DI CHAMPAGNE
SORBETTO DI CHAMPAGNE - Bottiglia di Champagne Benjamin o suo equivalente di un semisecco. - 2 Bicchieri di latte in polvere - 2 1/2 bicchieri di zucchero - 3 mandarini - 1 mela - ghiaccio PREPARAZIONE 1. Mettere a congelare la frutta a pezzett[ Leggere ]..| Dati | | |
SEMIFREDDO AL KIWI (x 6)
SEMIFREDDO AL KIWI (x 6) Ingredienti: 2 kiwi, 2 tuorli, 100 gr. di zucchero, 400 gr. di panna montata, 9° gr. di Marsala, 60 gr. di Brandy. Preparazione: Posizionare la farfalla nel boccale e inserire tuorli e zucchero: 4 min. vel 3. Aggiu[ Leggere ]..| Dati | | |
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