Articoli ricette
GLASSA AL CIOCCOLATO
GLASSA AL CIOCCOLATO Ingredienti: 100 gr. cioccolato fondente 200 gr. zucchero 100 gr. acqua 30 gr. burro morbido Preparazione: Fare lo zucchero a velo, inserire nel boccale il cioccol[ Leggere ]..| Dati |  |  |
PERE ALLA VODKA
PERE ALLA VODKA Ingredienti: 800 g di pere a tocchetti surgelate, 100 g di zucchero, succo di un limone, vodka a piacere. Inserire nel boccale lo zucchero: 10 sec vel turbo. Unire pere e succo di limone: 20 sec vel 4 e un minuto passando[ Leggere ]..| Dati | | |
MELE ALLO YOGURT X 4
MELE ALLO YOGURT X 4 Ingredienti: 4 mele, 200 gr. yogurt alla banana o alla fragola, 100 gr. zucchero, un pizzico di cannella Preparazione: Sbucciare le mele e tagliarle in quarti eliminando il torsolo. Spolverizzarle con lo zucchero mescolat[ Leggere ]..| Dati | | |
GELATO ALLA NOCCIOLA
GELATO ALLA NOCCIOLA tratto dal libro dei gelati. 500 gr di latte intero, 500 panna, 200 zucchero, 1 pizzico di sale, 2 bustine di vanillina, 1 cucchiaio di farina di agaragar o di pregel (è un addensante per gelati che trovi nei negozi special[ Leggere ]..| Dati | | |
SORBETTO AL MOSCATO
SORBETTO AL MOSCATO Ingredienti: 500 g d’acqua, 400 g di zucchero, 500 g di vino moscato, 100 g di succo di limone. Inserire nel boccale acqua e zucchero: 10 min 90° vel 1 e lasciare intiepidire. Aggiungere vino e succo di limone: 4 se[ Leggere ]..| Dati | | |
NANA’
NANA’ Ingredienti: 500 g di ananas sciroppato e sgocciolato, 10 cubetti di ghiaccio, una bottiglia di spumante dolce. Mettere nel boccale l’ananas e il ghiaccio: 10 sec vel 7 e un minuto vel turbo. Unire lo spumante: 5 sec vel 1. Vers[ Leggere ]..| Dati | | |
TORTA DI BANANE
TORTA DI BANANE Dose per 6 persone Ingredienti: 90 gr. di farina 75 gr. di fecola 500 gr. di banane 150 gr. di zucchero 200 gr. di gelatina di albicocche 4 uova succo e scorz[ Leggere ]..| Dati | | |
ZUPPA DI PESCE VELOCE
ZUPPA DI PESCE VELOCE Ingredienti per 4 persone Pesci per la zuppa: 1 Kg scorfano, triglia, murena, grongo, nasello, rombo (a scelta disponibile) 250 gr di cozze, 250 gr di vongole, 300 gr di pomodori pelati peperoncino, 1 cipolla media, 2 spi[ Leggere ]..| Dati | | |
FROLLINI AL LIMONE
FROLLINI AL LIMONE Ingredienti: 110 gr. di burro morbido 30 gr. di zucchero scorza di 1 limone 150 gr. di farina Preparazione: Inserire nel boccale zucchero e scorza di limone: 20 sec.[ Leggere ]..| Dati | | |
SOUFFLÉ DI MANDORLE AL BRANDY
Soufflé di mandorle al Brandy Dose per 6 persone. Ingr. 60 gr. di zucchero 4 tuorli 4 albumi montati a neve 50 gr. di farina 250 gr. di latte scorza di 1 limone scorza di 1 arancia 70 gr. di mandorle 1 mis. di Brandy una noce di burro. Esec. Me[ Leggere ]..| Dati | | |
MELE ALL’AMARETTO X 6
MELE ALL’AMARETTO X 6 Ingredienti: 6 mele golden, 15 amaretti, 50 gr. uvetta, ½ mis. liquore all’amaretto, 300 vino bianco, 2 chiodi garofano, scorza gialla di ½ limone Preparazione Inserire nel boccale gli amaretti: 10 sec. vel. 8 e metterl[ Leggere ]..| Dati | | |
STRACCIATELLA
STRACCIATELLA Ingredienti:500 gr latte intero 500 gr panna 200 gr zucchero 1 pizzico sale 2 bustine vanillina i cucchiaio colmo di farina pregel per gelati, oppure agaragan (si trova nei negozi all ingrosso per pasticceria) 30 gr nocciole tostat[ Leggere ]..| Dati | | |
CREMA GIANDUIA ALLE PESCHE ED AMARETTI dose per gr
CREMA GIANDUIA ALLE PESCHE ED AMARETTI dose per gr. 500 Ingredienti: 150 gr di cioccolato fondente, 100 gr di zucchero, 50 gr di amaretti, 60 gr di nocciole, 100 gr di latte, 50 gr di burro morbido, 1 pesca sbucciata e snocciolata o sciroppat[ Leggere ]..| Dati | | |
SORBETTO DI FRAGOLE E BANANE
SORBETTO DI FRAGOLE E BANANE 1 banana 80 g di zucchero 570 g di fragole surgelate. Togliere dal surgelatore le fragole 10 prima di usarle. Mettere tutto nel boccale per 45" a vel6,spatolando continuamente per staccare il composto dalle pa[ Leggere ]..| Dati | | |
PURE’ DI PATATE
PURE’ DI PATATE Ingredienti: 1 kg di patate mondate e a pezzi, 400 g di latte, 40 g di burro, parmigiano grattugiato a piacere, sale. Posizionare la farfalla nel boccale e inserire patate e latte e sale: 20 min 100° vel 1. Unire burro[ Leggere ]..| Dati | | |
LATTE CONDENSATO
LATTE CONDENSATO 3 misurini di latte intero in polvere (4 se scremato), 3 misurini di zucchero (300 g), un misurino e 12 d’acqua (150 g). Inserite nel boccale latte in polvere e zucchero a vel turbo per qualche secondo. Raccogliete con la[ Leggere ]..| Dati | | |
BUDINO AL CIOCCOLATO (x 8)
BUDINO AL CIOCCOLATO (x 8) Ingredienti: 1 l. di latte, 110 gr di farina, 150 gr di zucchero, 80 gr di burro, 80 gr di cacao amaro, 1 bustina di vanillina, liquore per lo stampo. Preparazione: Inserire nel boccale tutti gli ingredienti: 12[ Leggere ]..| Dati | | |
CREMA AL LIMONE
CREMA AL LIMONE Ingredienti per 4 persone: 200 gr. di zucchero,la scorza di 1 limone, 90 gr. di burro, Preparazione: Mettere nel boccale 200 gr. di zucchero e le scorze del limone, portare : 40 sec. vel. Turbo fino a polverizzazione. A[ Leggere ]..| Dati | | |
GELATO ALLO ZABAIONE (dose per 6 persone)
GELATO ALLO ZABAIONE (dose per 6 persone) Ingredienti:120 gr. zucchero, 500 gr. latte intero, 5 tuorli, 50 gr. farina di carruba, 2 gocce di vanillina pura (in fialetta), ½ mis. di Marsala secco,1 pizzico di sale. Preparazione: Inserire n[ Leggere ]..| Dati | | |
GELATO ALL’AMARETTO
GELATO ALL’AMARETTO 150 gr di amaretti, 200 gr di panna, 200 gr di latte intero, 100 gr di zucchero, 2 tuorli, 1 pizzico di sale 10 gr di liquore all’amaretto. Polverizzare gli amaretti per 39” vel. turbo, aggiungere tutti gli altri ingredienti[ Leggere ]..| Dati | | |
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