GELATO ALL'AMARETTO

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GELATO ALL'AMARETTO

150 gr di amaretti, 200 gr di panna, 200 gr di latte intero, 100 gr d 616e48g i zucchero, 2 tuorli, 1 pizzico di sale 10 gr di liquore all'amaretto. Polverizzare gli amaretti per 39" vel. turbo, aggiungere tutti gli altri ingredienti e cuocere 5'80° vel.4 Mettere nel congelatore e dopo 3 ore mantecare 20" vel 7 e 10" vel.4 spatolando.