Mousse al limone II
Dose per 4 persone Ingr. 1
grosso limone non trattato 250 gr. di panna montata 4 tuorli 100 gr. di
zucchero a velo Esec. .Montare la pan 151j98b na e metterla da parte in frigorifero.
Inserire nel boccale zucchero a velo e tuorli. 2 min. vel3. Aggiungere la scorza
gialla grattugiata del limone, il succo filtrato di 1/2 limone e, a piccole
dosi, la panna montata. 40 sec. vel. 3. Versare il tutto in una coppa e
metterla in frigorifero per qualche ora. Servire la mousse molto fredda,
accompagnata da biscottini di pasta sfoglia
