ZABAIONE

Ingredienti:

2 uova intere

2 tuorli

150 gr. zucchero

100 oppure 200 949h78j gr. di marsala

100 gr. di vino bianco secco

Preparazione:

Posizionare la farfalla sulle lame e inserire tutti gli ingredienti nel boccale: 5 min. 70° vel. 4. Travasare subito dal boccale in una ciotola e lasciare raffreddare.