Caso: Pizza Forever, Caso Pollini

2.2 Punti di vendita Pollini Italia pag. 7

2.3.Punti di vendita Pollini Estero  pag. 9

INTRODUZIONE

Dalle ricerche che ho effettuato, concentrandomi sulle zone di Forlì, Cesena, Rimini e Faenza, ho potuto convenire che la realtà locale di queste città è ancora fortemente legata ad una concezione tradizionale tanto del concetto di impresa, (come impresa per lo più padronale), quanto della rete distributiva, (come punti di vendita di proprietà del produttore), anche laddove esiste una certa estensione locale della rete di vendita su livello regionale.

A tal proposito mi sembra indicativo sottolineare che su un totale di 43 medio - piccole aziende, che presentano diversi punti vendita nell'Emilia Romagna e Marche, solo due sono dei franchisor, ovvero hanno ritenuto vantaggioso ricorrere al contratto di franchising.

I casi riportati riguardano una azienda di medie dimensioni che produce calzature, ed una di piccolissime dimensioni che produce pizze da asporto; in particolare si tratterà dei casi:

Pizza Forever;

Pollini.

CASO: PIZZA FOREVER

Questa azienda che opera nel businnes della pizza da asporto, con relativo servizio di consegna a domicilio in box termici, nasce nel 1996 a Ravenna subito come un franchising, e successivamente si espande a Forlì.

La rete di vendita attuale è composta da 10 franchisee, di cui 4 a Forlì, 5 a Ravenna, ed un punto di vendita di proprietà sempre a Forlì (via Risorgiment).

I vantaggi che il proprietario ritiene di ottenere da questo canale distributivo, risiedono:

nel poter esporre un proprio marchio, quindi far conoscere la propria immagine al consumatore finale;

nel poter usufruire di economie di approvvigionamento, grazie a sconti ottenuti dai fornitori, a fronte di grandi ordinativi;

nel minor fabbisogno di capitali e di investimenti iniziali; infatti i punti di vendita sono di proprietà dei franchisee.

Il proprietario della rete, con cui ho potuto parlare, si dichiara soddisfatto dell'andamento dell'attività, ed ha intenzione nel prossimo futuro di espandersi a livello di Italia centrale.

Riguardo ai rapporti con i franchisee, questi sono ottimi, e non esistono veri e propri sistemi di controllo formali sul loro operato, solo un sistema informale di comunicazione per cui vi sono delle riunioni di tutti i responsabili dei franchisee, mensilmente per discutere sull'andamento dell'attività, ed evidenziare particolari problemi o suggerimenti da proporre.

1.1 PIZZA FOREVER FORLI'

2. CASO: POLLINI

POLLINI S.p.a. capitale sociale Lit. 3.000.000.000, interamente versato.

Sede legale Via G. Tognacci,11 47030 San Mauro Pascoli (FORLì).

Stabilimentoe Sede Amministrativa Via Erbosa 2/H 47030 Gatteo (FORLì) ITALIA.

TEL. 0541/816311, FAX. 0541/816370

C.F. 03527510154, P.IVA 02589540406

CC.I.A.A FO n° 7167708, REA n° 280032

E-Mail. Pollinic@GLOMANET.COM

L'azienda dei F.lli Pollini nasce agli inizi degli anni '50 come un punto di vendita diretto, poi negli anni '80 sviluppa una catena di punti vendita di proprietà, ai quali affiancherà i primi punti vendita in franchising nella seconda metà degli anni '80.

Pollini è un calzaturificio che si occupa della produzione di scarpe ed accessori in pelle di alta qualità; il suo marchio è oggi conosciuto in tutta Europa, in Asia, in America, come sinonimo dell'Italian Style, nel mondo, infatti può vantare negozi in tutta Italia, in Francia, in Gran Bretagna, a Montecarlo, nella ex-Jugoslavia, ed in Giappone.

I principali vantaggi che il Signor Piero Pollini (resp. della rete commerciale) ritiene di ottenere dal canale del franchising, riguardano:

la possibilità di ottenimento di informazioni dirette dal mercato;

una miglior visione ed immagine del prodotto e del mercato.

Il principale svantaggio di questa formula secondo lui consta nella difficoltà di mantenere uniforme l'immagine standard dei punti vendita; a tale proposito l'azienda usufruisce di propri ispettori, di cui però non vuole fornire ulteriori informazioni.

I maggiori problemi finora incontrati nelle relazioni con i propri franchisee, riguardano proprio la suddetta difficoltà di mantenere l'uniformità dell'immagine, ed il rispetto della completezza della gamma offerta.

Non usufruiscono di Master Franchising.

2.2. POLLINI ITALIA

P MILANO P.zza Duomo, 31 021875187

P MILANO C.so V.Emanuele,30 021794912

F MILANO C.so Buenos Aires, 10 02129405959

P ROMA V. Frattina, 22124 0616798360

P FIRENZE V. P,S. Mada, 42 Rosso 0551288672

P FIRENZE V, Calimaia, 12/R 0551214738

P VENEZIA San Marco, 186 04115237480

P VERONA V. Mazzini, 64 04518032247

E TORINO P.zza Cado Felice, 40 01115345589

F GENOVA V. XX Settembre, 2431245 0101561523

P BERGAMO V. XX Settembre, 89 0351212033

P BOLZANO V, Goethe, 23 04711976151

P BOLOGNA Portici Pavagiíone, 4/E 0511226822

P PARMA Strada Mazzíni, 1/B 05211236979

P RAVENNA V, Cairoli, 8110 0544139010

P RAVENNA V,Cavour,27 0544136197

P RIMINI C,so D'Augusto, 161 0541126547

P RIMINI V-le Vespuccí, 83 05411391724

F REP. SAN MARINO V. Tre Settembre, 182 (Dogana) 05491908880

P VARESE C.so A, Moro, 21 03321236209

E COMO P.zza Volta, 29 0311273077

E LECCO V, Cairoli, 9/E 03411286562

E MONZA V, Vittorio Emanuele, 34 0391388743

E LIVIGNO V. Plan, 81 03421996022

E SALO' V. S, Carlo, 61 0365/521844

F SAN REMO V, Matteottì, 204 01841504324

F BORDIGHERA V, Vittorio Emanuele, 141 01841261251

E CARPI C, so Alberto Pio, 68/D 0591691313

F FORLI' P.zza A. Saffi. 42 0543126199

F ANCONA C.so Garibaldi, 108 071/202980

F SIENA V. Banchi di Sotto, 18 0577149263

F PALERMO V. Liberta', 20/F 0911582372

F PALERMO V, Ruggero Settimo, 39 0911323544

F CATANIA C-so Italia, 77179 0951371842

F MESSINA V.le S, Mattino, 67 09012934522

F MARSALA V. Roma, 176 09231711996

F AGRIGENTO V, Atenea, 195 0922120170

F REGGIO CALABRIA C,so Garibaldi, 87 0965121743

F  VIBO VALENTIA C-so V, Emanuele II, 2-77 0963142500

F  CROTONE P.zza Vittoria, 25 09621900109

F TARANTO V. D'Aquino, 91 09914539366

F LECCE V. Trínchese, 71 08321312135

F BARLETTA C,so Garíbaldi, 146 08831531127

F SORRENTO C.so Italia, 136 08118072118

F BENEVENTO V, Traíano, 39143

E FOGGIA V, Trieste, 20

LEGENDA:

P= PUNTONTO VENDITA DI PROPRIETA'

F= PUNTO VENDITA IN FRANCHISING

E= ESCLUSIVISTI

2.3. POLLINI ESTERO

LONDRA 47, Sloane Street TEL. 171 2359025

MONTECARLO Boulevard des Moulins, 3    TEL. 00377 9350.6929

BUDAPEST Vaci Utca, 45 TEL. 01 137.5207

BELGRADO Hotel Intercontinental   TEL. 011 222.11.71

ZAGABRIA   Ul. Praska, 4 TEL. 01 4811560

TOKYO     Sumitomo Miami-Aoyama   TEL. 03 5485.8939 1F

TOKYO Odakyu, Shinjyuku 3F TEL. 03 5323.4973

TOKYO Imperial Plaza 2F TEL. 03 3501.0390

TOKYO Tobu Ikebukuro 2F TEL. 03 3971.7339

TOKYO Daimaru, Haneda TEL. 03 5757.9254

TOKYO Takashimaya, Tamagawa 1F TEL. 03 3708.6615

OSAKA Sogo, Shinsaibashi, B1F TEL. 06 6646.5156

OSAKA Nankai South Tower Hotel 5F TEL. 06 6281.2666

OSAKA Daimaru, Umeda 3F TEL. 06 6345.8629

KOBE    Ogasta Plaza TEL. 078 360.6119

KYOTO Takashimaya, Kyoto 1F TEL. 075 252.7857

KYUSHU Hakata Daimaru, B1F TEL. 092 722.5939

SHIKOKU Kotoden Sogo, 1F  TEL.