GELATO DI ROSE
Ingr: 200 g di petali di
rosa profumata, un'arancia, 1\2 limone, 200 g di panna montata, 400 g di
zucchero, 1\2 lt d'acqua, una bustina di vanillina. Mettete 555b13f nel boccale i
petali di rosa ai quali avrete tolto l'attaccatura più chiara: vel 5 30 sec.
Unite zucchero, acqua, vanillina e cuocete 10 min 80° vel 1. Aggiungete il
succo d'arancia e di limone: 30 sec vel 1. Versate tutto in un recipiente largo
e basso e mettete nel congelatore per una notte. Al momento di servire
dividetelo in pezzi e mettetelo nel boccale. Mantecate bene aiutandovi con la
spatola: 20 sec vel 9 e per altri 20 sec a vel 4. Incorporate delicatamente al
composto la panna e servite.
