BACI DI DAMA

Ingredienti:

100 gr. di farina

100 gr. di mandorle

100 gr. di burro morbido

150 gr. di cioccolato fondente

100 gr. di zucchero 939c28j

1 bustina di vanillina

1 pizzico di sale

Preparazione:

Tritare le mandorle: 10 sec. vel. Turbo. Unire farina, burro, zucchero, vanillina e sale: 20 sec. vel. 3, spatolando. Formare tante piccole palline e disporle distanziate sulla placca da forno imburrata. Cuocere in forno preriscaldato a 140º per 60 minuti circa. Non appena sfornate, toglierle dalla placca del forno e metterle a raffreddare. Inserire nel boccale il cioccolato a pezzi: 10 sec. vel. Turbo e fonderlo: 5 min. 50º vel. 2. Mettere un cucchiaino di cioccolato fuso su un biscotto, sovrapporre l'altro e così via fino ad averli fatti combaciare tutti. Riporli in frigorifero per 2 ore prima di servirli. Si possono conservare in una scatola a chiusura ermetica per diversi giorni.