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Dati forniti
Gli ingredienti a lunga conservazione saranno acquistati presso lo spaccio locale e conservati nella dispensa di Wilma, quelli freschi dovranno essere ritirati il giorno stesso del loro impiego.
Per
Possono essere cotti 600 gr di biscotti alla volta, il tempo di cottura è 30 minuti, il forno non può essere utilizzato per più di 8 ore al giorno.
Si prevede di vendere
Totale
Dati dedotti
Si possono cuocere 600 gr in mezz'ora, quindi in 8 ore 9600 gr.
Per 9600 gr di biscotti servono ogni giorno 800 gr latte, 32 uova.
Per produrre
Soluzione:
L'intero processo produzione-vendita si sviluppa in 6 giorni (da lunedì a sabato). La vendita inizia giovedì.
Il primo giorno
(lunedì) si acquistano i
Il secondo giorno (martedì) si acquistano altri 800 gr di latte e 32 uova e, con gli altri ingredienti già acquistati, si producono altri 9600 gr di biscotti (per il primo giorno di vendita, giovedì).
Il terzo giorno
(mercoledì), acquistati gli 800 gr di latte e 32 uova, si producono 9600 gr di
biscotti, di cui 800 gr che verranno venduti il primo giorno di vendita,
giovedì (9600+9600+800gr =
Il quarto giorno,
giovedì, inizia la vendita: si vendono
Il quinto giorno,
venerdì, si vendono
Il sesto giorno,
sabato, si vendono
Lunedì |
Martedì |
Mercoledì |
Acquisto (spaccio locale): 16kg farina, 12kg zucchero, 8kg cioccolato fondente. Acquisto (cascina locale): 800 gr latte, 32 uova. Produzione 9600 gr biscotti (per giovedì). |
Acquisto (cascina locale): 800 gr latte, 32 uova. Produzione 9600 gr biscotti (per giovedì). |
Acquisto (cascina locale): 800 gr latte, 32 uova. Produzione 9600 gr biscotti, di cui: 800 per giovedì, 8800 per venerdì. |
Giovedì |
Venerdì |
Sabato |
Inizio vendita. Vendita 20kg di biscotti. Acquisto (cascina locale): 800 gr latte, 32 uova. Produzione 9600 gr biscotti, di cui: 9200 per venerdì, 400 per sabato. |
Vendita 18kg di biscotti. Acquisto (cascina locale): 800 gr latte, 32 uova. Produzione 9600 gr biscotti per sabato. |
Vendita |
Privacy |
Articolo informazione
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