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CREPES ALLA CREMA PASTICCERA

ricette


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Crepes alla crema pasticcera

Dose per 8 persone Ingr. I dose di impasto per crepes 1 dose di crema pasticcera Esec. Preparare le crepes. Preparare la 212d33c crema pasticcera e lasciarla raffreddare. Spalmare le crepes con un cucchiaio di crema e ripiegarle in due. In una grossa pirofila, sciogliere una noce di burro, un po' di zucchero vanigliato e dare una spruzzata di Brandy. Adagiarvi una decina di crepes farcite e scaldare bene il tutto. Spolverizzare con altro zucchero vanigliato e servire. Proseguire allo stesso modo per le crepes rimaste. I consigli di M. Queste crépes si possono gustare anche fredde, irrorate con salsa di fragole o salsa al cioccolato









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