BISCOTTI DI FARINA GIALLA

Ingredienti:

100 gr. di farina gialla

75 gr. di farina bianca

70 gr. di burro morbido

25 gr. di strutto

scorza di mezza arancia

1 cucchiaino di rhum

1 tuorlo

100 gr. di zucchero

1 pizzico di sale

Preparazione:

Inserire nel boccale la farina gialla: 10 sec. vel. Turbo e unire tutti gli altri ingredienti 20 sec. vel. 7 spatolando. Stendere l'impasto su un piano infarinato e creare biscotti con formine a piacere. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20 min.