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1 litro di latte, 4 tuorli, 70 g di farina, 270 g di zucchero, scorza grattugiata di 838c27i limone o mezza fialetta d'aroma al limone. Cuoci tutto per 30 minuti 100° vel 4. Quando è ancora calda sciogliete del cioccolato fondente: otterrete un'ottima crema al cioccolato.
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