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Dal greco, vuol dire tagliare, adottato dai medici che dissezionavano i cadaveri. Nel nostro caso sarà prevalentemente descrittiva; esistono vari tipi di anatomia: veterinaria, normale (in condizioni normali), topografica ( 454i83e studia le regioni del corpo per strati), patologica (in condizioni di malattia o di modificazione di alcuni apparati), vegetale (botanica), microscopica (al giorno d'oggi in continua evoluzione con l'uso del microscopio ottico o elettronico), artistica (soprattutto nel passato).
Studia la forma e la struttura dei vari organi.
Partendo dalla cellula, formata dalla membrana e dal citoplasma, a sua volta diviso in organuli e citosol (il loro studio è compito della citologia), notiamo che l'insieme di più cellule forma un tessuto (materia di studio dell'istologia), più tessuti formano gli organi, più organi gli apparati e l'insieme degli apparati forma il corpo umano (organismo).
SCHELETRICO, ARTICOLARE, MUSCOLARE: insieme delle ossa dello scheletro, sulle quali si inseriscono i muscoli che muovono le ossa con le contrazioni;
SISTEMA NERVOSO: insieme delle cellule dotate di eccitabilità (trasmissione di impulsi);
SISTEMA ENDOCRINO: insieme di ghiandole (endocrine) in grado di produrre ormoni che raggiungono organi bersaglio attraverso il torrente sanguigno;
APPARATO CARDIOVASCOLARE: cuore e vasi sanguiferi (arterie e vene), trasporto in circolo del sangue che porta alle cellule gli elementi nutritizi. Il sangue recupera inoltre i prodotti dei scarto delle cellule;
SISTEMA LINFATICO: sistema vascolare che trasporta linfa e compensa le carenze a livello vascolare sanguifero; talvolta trasporta le cellule tumorali;
APPARATO RESPIRATORIO: polmoni, importantissimi perché le cellule necessitano di O2 e devono espellere CO2. I gas passano dai polmoni al sangue e poi alle cellule e viceversa;
APPARATO DIGERENTE: le cellule hanno anche bisogno di energia; assumendo alimenti li scindiamo in molecole semplici che vengono trasportate nel corpo tramite il sangue. L'apparato digerente scinde le sostanze in molecole semplici nello stomaco e poi le assimila nell'intestino;
APPARATO URINARIO: elimina i prodotti di rifiuto del metabolismo cellulare. I reni filtrano il sangue e lo purificano;
APPARATO RIPRODUTTORE: maschile o femminile; produce cellule germinali.
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