Libro di riferimento: "Wheater Istologia e Aatomia microscopica"

anatomia

Libro di riferimento: "Wheater Istologia e Aatomia microscopica"

IL PANCREAS

E' una grande ghiandola, sia endocrina che esocrina.

Rivestito da una sottile capsula di connettivo denso con prolungamenti verso l'interno a formare lobuli.

• Componente esocrina: Acini secretori fittamente stipati drenanti in si 919d31j stema duttale molto ramificato. Il dotto pancreatico principale confluisce in quello biliare per riversarsi nel duodeno nell'ampolla di Vater. I dotti intercalari sono circondati da connettivo.
• Componente endocrina: Isole di Langerhans (più chiare) disperse nella componente esocrina.

Possibile presenza di adipociti sparsi (gocce bianche) il cui numero aumenta con l'età.

PANCREAS ESOCRINO

Acini costituiti da cellule secretorie piramidali che riversano il loro secreto nel lume centrale. Gli acini adiacenti sono separati da connettivo denso contenente capillari.

Le cellule degli acini hanno nuclei basali, citoplasma basofilo, apici ricchi di granuli secretori pieni di zimogeno.

I dotti intercalari sono rivestiti da epitelio cubico semplice che diventa stratificato nei dotti maggiori. Le cellule epiteliali di rivestimento sono responsabili della produzione della componente alcalina, hanno citoplasma pallido e sparso, il nucleo ha cromatina dispersa e nucleoli evidenti.

Funzioni del pancreas esocrino

Secerne nel duodeno, attraverso il dotto pancreatico, un fluido ricco di enzimi e di bicarbonato che conferisce l'alcalinità necessaria per neutralizzare l'acidità del chimo all'uscita dello stomaco.

Gli enzimi pancreatici degradano grassi, proteine, carboidrati, acidi nucleici.

La tripsina e la chimotripsina sono secreti in forma inattiva; l'enterocinasi (enzima secreto dalla mucosa duodenale) attiva la protripsina in tripsina, la quale attiva la prochimotripsina in chimotripsina. In questo modo è prevenuta l'autodigestione pancreatica. Gli altri enzimi sono secreti in forma attiva.

PANCREAS ENDOCRINO

Gli aggregati di tessuto endocrino sono chiamati isole di Langerhans, aggregati di cellule secernenti sostenute da una fine trama reticolare con numerosi capillari fenestrati.

Le cellule sono piccole, con citoplasma granulare e debolmente colorato.

Funzioni del pancreas endocrino

Secerne principalmente 2 ormoni polipeptidici: l'insulina e il glucagone, importanti nel metabolismo dei carboidrati.

• Insulina: Prodotta dalle cellule b (60% del totale) promuove l'assunzione di glucosio nella maggior parte delle cellule (nel fegato, muscolo scheletrico, tessuto adiposo) riducendo la glicemia.
• Glucagone: Prodotto dalle cellule a (25% del totale, disposte preferenzialmente alla periferia delle isole) ha effetti metabolici esattamente opposti a quelli dell'insulina.

Le cellule d secernono somatostatina (può inibire la secrezione di insulina e glucagone), peptide intestinale vasoattivo a polipeptide pancreatico.