OLIVE IN PASTA BRISÈ

OLIVE IN PASTA BRISÈ

Ingredienti per 4 persone:

230g di farina, 20g di parmigiano, 100g di burro morbido, 50g d' 616b13g acqua fredda, 200g d'olive snocciolate.

Preparazione:

1.   Grattugiare il parmigiano: 20 sec. vel.Turbo.

2.   Versare nel boccale la farina, burro ed acqua: 15 sec. vel.4.

3.   Far riposare la pasta in frigorifero per 15 minuti.

4.   Sgocciolare e lasciar asciugare le olive.

5.   Stendere la pasta in una sfoglia sottile; tagliarla a quadratini e avvolgere le olive formando con le mani delle palline.

6.   Sistemarle in una teglia ricoperta di carta da forno distanziate fra loro e cuocere in forno preriscaldato a 180°-200° per 15-20 min., dovranno risultare dorate.

7.   Servire calde o fredde.