DOLCE DI NATALE - NORVEGIA

Dose per 8 persone

Ingredienti:

250 gr. di burro morbido

250 gr. di zucchero

3 uova

250 gr. di farina

1 bustina di v 222j99c anillina

150 gr. di gelatina di ribes o di ciliegie

70 gr. di mandorle

Preparazione:

Tritare le mandorle: 10 sec. vel. 8 e mettere da parte. Inserire nel boccale il burro: 10 sec. vel. 6. Aggiungere uova e zucchero: 15 sec. vel. 6 e infine farina e vanillina: 35 sec. vel. 6. Versare il composto in una teglia (diam. 24 cm) imburrata e infarinata e cospargere la superficie con le mandorle tritate e la gelatina. Cuocere in forno preriscaldato a 180º per 40 min. Servire il dolce freddo.