ZOOTECNIA - NOMENCLATURA

medicina

ZOOTECNIA

NOMENCLATURA

BOVINI

VITELLO dalla nascita allo svezzamento ( momento in cui da alimentazione lattea si passa ad   alimentazione non lattea, circa 3 mesi)

MANZETTA F dallo svezzamento ad un anno circa, se destinata alla riproduzione

MANZA da un anno alla prima gravidanza, circa 15-18 mesi

GIOVENCA durante la prima gravidanza

VACCA dopo aver partorito

TORELLO M dallo svezzamento ad un anno circa, se destinato alla riproduzione

TORO adibito alla produzione

VITELLO/A DA LATTE alimentato solo con latte e macellato prima dei 6 mesi

VITELLO DA RISTALLO M o F svezzato destinato all'ingrasso, circa 250 kg

VITELLONE M o F ingrassato e macellato prima dei 24 mesi, con ancora tutti i denti da latte

MANZO M o F animale castrato e macellato dopo la prima mossa, entro il terzo anno d'età

BUE M castrato adibito al lavoro

SUINI

LATTONE M o F dalla nascita allo svezzamento, circa 28 giorni

VERRINO M dallo svezzamento al primo accoppiamento

VERRO M per la produzione

SCROFETTA F dallo svezzamento alla prima gravidanza, circa 8 mesi

SCROFA dopo il primo parto

SUINO LEGGERO M o F allevato per la macellazione fino a 90-100 kg

MAGRONCELLO M o F castrato o intero fino a 40 kg

MAGRONE M o F castrato o intero da 40-100 kg fino a 130 kg

SUINO PESANTE M o F con peso superiore a 130-140 kg

M, castrato F, intera    perché con la maturazione sessuale la carne assume delle caratteristiche sgradevoli.

EQUIDI

PULEDRO M o F alla nascita

STALLONE M con più di tre anni, adibito alla riproduzione

GIUMENTA F che ha partorito

PULEDRONE MACELLATO PRIMA DEL PRIMO ANNO

MULO asino + cavalla

Ibridi ottenuti incrociando due specie diverse

BARDOTTO cavallo + asina