TERRENI DI COLTURA - Scopo, Materiale, Procedimento

Materiale

Carta da laboratorio

Carta stagnola

Bilancia

Terreno disidratato (Agar Nutriente : 3g estratto di carne + 5g peptone + 15g agar = 23g)

Spatola

Beuta a collo largo con tappo a vite

Bacchetta

Cilindro graduato

Reticella

Treppiede

Bunsen

Indicatori di pH (cartina tornasole)

Spruzzetta

Termometro

Procedimento

Pesare 4,6g di terreno disidratato "Agar nutriente" su un ritaglio di carta stagnola

Versare 200 ml d'acqua in un cilindro graduato

Versare il terreno all'interno di una bottiglia a collo largo aggiungendo contemporaneamente l'acqua versata nel cilindro

Agitare il preparato con la bacchetta in modo tale che non si formino grumi nel terreno

Segnare con un indelebile vetrografico il livello dell'acqua

Scaldare il terreno appoggiando la bottiglia sulla reticella e accendere il bunsen che si trova sotto di essa

Utilizzare una fiamma semiossidante

Mescolare fino a raggiungere il punto di ebollizione

Misurare la temperatura, quando l'acqua inizia a bollire, con il termometro posto nel mezzo del terreno. Togliere il bunsen quando si misura la temperatura

Spegnere il bunsen quando la temperatura arriva a 98-99° C per i terreni agarizzati, mentre per i brodi arrivare a 60°C.

Bottiglia sul posto di lavoro e vicino a fonte d'acqua in modo da velocizzare il raffreddamento fino a 50°C temperatura in cui dobbiamo misurare il pH

Considerare il livello dell'acqua e aggiungerne se necessario

Sterilizzare il terreno e utilizzare solo quando sarà sterile

Osservazioni

Il terreno disidratato sciolto in acqua risulta torbido inizialmente, ma dopo aver raggiunto la temperatura di 98° C  notiamo che il terreno risulta limpido.

Quando arriviamo alla temperatura di 50° C misuriamo il pH che secondo l'etichetta del barattolo contenente il nostro terreno disidratato (Agar Nutriente) dovrebbe essere 7,2, la nostra cartina tornasole da un valore di circa 7.

E' servita una piccola aggiunta d'acqua poiché dell'acqua durante il processo di ebollizione è evaporata.

Conclusioni

Il terreno di coltura è stato preparato in modo corretto poiché la colorazione limpida di un normale Agar nutriente è stata rilevata e lo stesso vale per il pH poiché il valore era lo stesso. L'unica discrepanza è stata una lieve aggiunta d'acqua ma non ritengo questo un errore visto che in una qualsiasi ebollizione c'è sempre una evaporazione d'acqua. Posso concludere dicendo che il lavoro è stato eseguito con molta attenzione visto il mancato riscontro di errori troppo rilevanti.