TORTA MIMOSA

Dose per 10 persone

Ingredienti:

1 pan di spagna

1 dose di crema pasticcera

500 gr. di ananas sciroppato

500 gr. di panna montata 848j97i

Preparazione:

Preparare il pan di spagna seguendo le indicazioni preferibilmente il giorno prima. Preparare la crema pasticcera come da ricetta travasarla in una ciotola e lasciare intiepidire. Tagliare a metà il pan di spagna in due dischi. Disporre un disco su un piatto da portata, inzupparlo con il succo d'ananas, mettere la crema su tutta la superficie e su di essa disporre le fette di ananas. Montare la panna e con essa ricoprire tutta la torta. Privare della crosta l'altra metà del pan di spagna e inserire nel boccale la mollica: 2 sec. vel. 3. Cospargere con il trito la panna montata 848j97i disposta sulla torta e servire subito.