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SEMIFREDDO ALL'ANANAS

ricette



SEMIFREDDO ALL'ANANAS


Ingredienti per 8 persone:



1 scatola d'ananas sciroppato, 500g di panna vegetale per dolci, 500g di latte, 2 uova, 4 919f54j 0g di maizena o farina, 100g di zucchero, scorza di ½ limone, biscotti pavesini.



Preparazione:


1.   Nel boccale ben freddo, posizionare la farfalla, montare la panna (vedi ricettario base) e mettere da parte.

2.   Versare il latte nel boccale, aggiungere uova, maizena, zucchero e scorza di limone: 7 min. 80° vel.4. Versare in una ciotola e far raffreddare.

3.   Stendere in uno stampo da plumcake uno strato di panna, 3 fette d'ananas intere, uno strato di crema e uno strato di pavesini bagnati nello sciroppo dell'ananas. Alternare gli strati fino ad esaurimento degli ingredienti.

4.   Riporre lo stampo nel congelatore per almeno 5 ore.

Prima di servire capovolgere lo stampo, e lasciarlo 1 ora a temperatura ambiente.







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