Nocino

Nocino

Ingredienti

• N.  20 noci
• Un litro alcool da 90 gradi
• Grammi 750 zucchero
• Grammi 450 acqua
• N. 8/10 chiodi di garofano
• Mezzo centimetro c 919f59j annella
• Una bacchetta vaniglia

Preparazione

Unire tutti gli ingredienti, le noci e' meglio tagliarle a meta', quando pronto lasciare riposare minimo 40 giorni al sole (possibilmente in una damigiana) ogni tanto e' consigliabile mescolarlo.

Terminato il periodo di riposo, filtrare il contenuto per ottenere il nocino.

Successivamente aggiungere al residuo non filtrato vermut bianco per ottenere altro nocino , che pero' risultera' di seconda scelta. In alternativa e' possibile utilizzare anche vino bianco, pero' il vermut e' preferibile