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LINGUINE AL PESTO CON GAMBERETTI

ricette



LINGUINE AL PESTO CON GAMBERETTI



Ingredienti:150 gr. Pesto, 200 gr. gamberetti surg., 50 gr. Robiola 1 mazzetto basilico, 3 cucchiai olio extra, 400 gr. Linguine, 454g64e sale q.b.


Preparazione: Preparare il pesto e aggiungervi la robiola, amalgamare vel.1 per pochi secondi e versare in una terrina. Pulire il boccale con la spatola e senza lavarlo aggiungere la farfalla, 20 foglie di basilico e 3 cucchiai di olio: 3 min. 90° vel.1. Aggiungere i gamberetti: 2 min. 100° vel. 1. Tenere a parte. Cuocere la pasta e prima di scolare aggiungere al pesto un mestolino di acqua di cottura della pasta e amalgamare bene con la spatola. Versare le linguine nel pesto e mescolare. Versare quindi i gamberetti con qualche foglia di basilico.







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