FRAGOLE IN CREMA (dose per 4 persone)

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^{FRAGOLE IN CREMA (dose per 4 persone)}

Ingredienti: 400 gr. fragole, 250 gr. panna montata, 2 tuorli, ½ mis. Cherry, 150 gr. zucchero

Preparazione: Pulire le fragole e metterle in una terrina con metà z 525i82f ucchero, lo cherry e lasciarle per 30 minuti. Montare la panna e metterla da parte in frigorifero. Posizionare la farfalla nel boccale e inserire i tuorli, lo zucchero rimasto e 1 o 2 cucchiai di succo delle fragole: 2min. vel. 3 e mettere in una ciotola.Unire delicatamente la panna montata, mescolando dall'alto verso il basso. Distribuire sul fondo di 4 coppette le fragole, ricoprirle con la crema e prima di servirle lasciarle in frigorifero per un'ora circa.