FIORI DI ZUCCA RIPIENI

ricette

FIORI DI ZUCCA RIPIENI

Ingredienti: 30 fiori di zucca, 400 g di patate pelate, 150 g di latte, 80 g di parmigiano grattugiato, un cucchiaio 848e43i di prezzemolo tritato, 1\2 spicchio d'aglio, pangrattato, sale, pepe.

Tagliare a tocchetti le patate, metterle nel boccale col latte, sale e pepe: 15 min 100° vel 1. Unire prezzemolo tritato, aglio e parmigiano grattato: 10 sec vel 4. Riempire i fiori di zucca con l'impasto, passarli nell'uovo battuto e pangrattato e friggerli. Servire caldi.