Crema moka
(per 4 persone). Ingr. 500
gr di latte, 2 uova, 40 gr di farina, 150 gr di zucchero, 1/2 434e45e misurino di caffč
solubile, 30 gr di cioccolato fondente, 1 bustina di vanillina. Per guarnire :
panna montata o amaretti. Esec. Inserire nel boccale latte, uova, farina e
zucchero : 7 min. 80° vel 3. Terminata la cottura con lame in movimento a vel 3
aggiungere caffč, vanillina e cioccolato : 15 sec. vel. 3 Versare in una
ciotola, far raffreddare, guarnire con panna montata o amaretti sbriciolati e
servire.
