Crema di mascarpone
Dose per 6 persone. Ingr.
250 gr di mascarpone, 3 uova, 50 gr di zucchero, 1 mis. di liquore dolce. 454d34e Esec.
Inserire nel boccale zucchero e uova: 5 min. vel. 4. Aggiungere, dal foro del
coperchio con lame in movimento vel. 3 il mascarpone: 30 sec. vel. 4, fino ad
ottenere una crema soffice. Aggiungere il liquore: 10 sec. vel. 3. Versare la
crema ottenuta in coppette e porle in frigorifero per qualche ora. Servire la
crema spolverizzata con cacao amaro. Volendo si può aggiungere della panna
montata.
