Articoli ricette
POLPETTONE IN SALSA DI CIPOLLE
POLPETTONE IN SALSA DI CIPOLLE Ingredienti per 4 persone: 400 g carne tritata, 100 g mollica di pane raffermo, 50 g di parmigiano, 1 uovo, 30 g prezzemolo, 1 spicchio d aglio, sale q.b., pepe, 200 g melanzana sbucciata, 300 g acqua, 1 pizzico d[ Leggere ]..| Dati |  |  |
PASTA CON LE SEPPIE
PASTA CON LE SEPPIE Ingredienti x 4 persone. 400 g pasta , 4 cucchiai di pangrattato (mollica), 2 seppie, 200 g pomodorini, 30 g prezzemolo tritato, 1 scalogno, 60 g olio e.v. oliva, 1 spicchio d aglio, sale e peperoncino Preparazione: Pu[ Leggere ]..| Dati | | |
ASPIC DI FRUTTA X 6
ASPIC DI FRUTTA X 6 Ingredienti: 500 gr. frutta mista, 6 ciliegine candite, 200 gr. zucchero, 450 gr. acqua, 50 gr. gelatina in polvere per dolci, ½ mis. maraschino. Preparazione: Sbucciare la frutta, affettarla e tagliarla a dadini, irrorar[ Leggere ]..| Dati | | |
GELATO DI LAMPONI X 6
GELATO DI LAMPONI X 6 Ingredienti: 250 gr. di latte intero, 250 gr. di panna, 150 gr. di zucchero, 300 gr. di lamponi, un pizzico di sale fino Preparazione: Inserire nel boccale latte, panna, zucchero e sale: 4 min. 80° vel. 1 e mettere da p[ Leggere ]..| Dati | | |
CREPES AI FICHI
Crepes ai fichi Dose per 8 persone Ingr. 1 dose di impasto per crépes 20 fichi freschi e buoni 100 gr. di Rhum o Grappa 60 gr di zucchero Esec. ,Preparare le crepes e tenerle in caldo. Inserire nel boccale Rhum, zucchero e i fichi puliti e divi[ Leggere ]..| Dati | | |
PERE AI LAMPONI (dose per 4 persone)
PERE AI LAMPONI (dose per 4 persone) Ingredienti: 4 pere da 200 gr. ca., 150 gr. zucchero, 100 gr. lamponi, 150 gr. zucchero per il caramello, un pizzico di cannella, 50 gr. mandorle tagliate a fiammifero. Preparazione: Inserire nel boccale[ Leggere ]..| Dati | | |
SORBETTO DI ANGURIA 1
SORBETTO DI ANGURIA 1 Ingredienti: 500 gr. polpa di anguria, 70 gr. zucchero, 100 gr. acqua, succo di 1 limone, 100 gr. panna montata. Preparazione: Montare la panna e metterla da parte in frigorifero. Tagliare a pezzi l’anguria eliminando i[ Leggere ]..| Dati | | |
SORBETTO DI RIBES X 6
SORBETTO DI RIBES X 6 Ingredienti: 250 gr. di ribes sgranato e lavato, 300 gr. di acqua, 200 gr. di zucchero, succo di 1/2 limone. Preparazione: Inserire nel boccale acqua e zucchero: 2 min. 50° vel. 1 e mettere da parte a raffreddare. Inser[ Leggere ]..| Dati | | |
GELATINA DI COCOMERO X 6
GELATINA DI COCOMERO X 6 Ingredienti: 1 kg.di polpa di cocomero, 60 gr. di gelatina, 100 gr. zucchero, 50 gr. frutta candita a dadini, 60 gr. cioccolato fondente a gocce. Preparazione: Inserire nel boccale la polpa di anguria privata dei se[ Leggere ]..| Dati | | |
GELATO DI FRUTTA CON YOGHURT
GELATO DI FRUTTA CON YOGHURT Ingredienti Ingr: 100 g di zucchero, 10 cubetti di latte surgelato, 10 cubetti di yogurt surgelato, 10 fragole surgelate, 12 banana surgelata, una mela tagliata a pezzi e surgelata, un albume. Preparazione Inse[ Leggere ]..| Dati | | |
PASTA BRISE’
PASTA BRISE’ Ingredienti: 300 gr. farina 150 gr. burro morbido 50 gr. acqua fredda 30 gr. zucchero 1 pizzico di sale Preparazione: Inserire nel boccale tutti gli ingredienti: 30 sec[ Leggere ]..| Dati | | |
PANNA COTTA CON SALSA DI ARANCE
PANNA COTTA CON SALSA DI ARANCE 500 gr panna fresca, 150 gr zucchero, 250 gr latte, 1 bust. vanillina, 20 gr colla di pesce, 1 yogurt aglia agrumi. PER LA SALSA: 2 mis. spremuta d arancia (anche confezionata) succo di 172 limone, 1 tuorlo, 20 g[ Leggere ]..| Dati | | |
CREMA DI ZUCCA E PORRI
CREMA DI ZUCCA E PORRI Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di zucca, 1 porro, 1patata, 20 gr. di olio extravergine di oliva, 1 cucchiaio di timo, 1 cucchiaio di rosmarino, 30 gr. di parmigiano, 900 gr. di brodo vegetale, sale e pepe q.b.[ Leggere ]..| Dati | | |
INSALATA DI CECI AL PESTO DI SALVIA
INSALATA DI CECI AL PESTO DI SALVIA Ingredienti: per 4 persone, 1 scatola di ceci, 1 busta di pinoli, 40 gr di parmigiano, 1 spicchio d aglio, 2 mazzetti di salvia,100 gr di olio extravergine Preparazione: Nel boccale mettere la salvia l[ Leggere ]..| Dati | | |
BUDINO DI MELE
BUDINO DI MELE 6 grosse mele renette, 100 g di zucchero, 50 g di burro, 4 cucchiai di farina, un limone, 4 uova. Sbucciate le mele e tenetele da parte. Inserite nel boccale la buccia del limone e lo zucchero: 20 sec vel turbo. Unite le mele[ Leggere ]..| Dati | | |
BUDINO BIMBY
BUDINO BIMBY Ingredienti: 100 gr. di cioccolato fondente; 30 gr. di cacao amaro; 170 gr. di zucchero; 500 gr. di latte; 30 gr. di burro; 60 gr. di farina; 50 gr. di liquore (amaretto o misto per dolci); 100 gr. di uvetta (facoltativo); 3 tuorli[ Leggere ]..| Dati | | |
AMARETTI
AMARETTI Ingredienti: 180 gr. di mandorle spellate 50 gr. di mandorle amare 2 albumi 300 gr. di zucchero a velo 1 cucchiaio di fecola di patate 1 cucchiaio di liquore all’amaretto[ Leggere ]..| Dati | | |
MOUSSE AL CAFFE’ (x 6)
MOUSSE AL CAFFE’ (x 6) Ingredienti: 450 gr di latte, 200 gr di zucchero, 5 tuorli, 5 albumi montati a neve, 1 mis. di caffè solubile, 50 gr di farina, 1 bustina di vanillina. Preparazione: Inserire ora nel boccale latte, tuorli, farina e zuc[ Leggere ]..| Dati | | |
SORBETTO DI BANANE (dose per 6 persone)
SORBETTO DI BANANE (dose per 6 persone) Ingredienti:250 gr. banane sbucciate, 300 gr. acqua, 200 gr. zucchero, succo di ½ limone. Preparazione: Inserire nel boccale acqua e zucchero: 2 min. 50° vel.1, e mettere da parte a raffreddare. Ins[ Leggere ]..| Dati | | |
CREME CARAMEL
Creme caramel Ingr. 250 gr. di latte intero 1 uovo intero 2 tuorli 120 gr. di zucchero I pizzico di vaniglia (facoltativo) 1/2 dose di zucchero caramellato. Esec. Preparare il caramello e distribuirlo bene sul fondo e sulle pareti di 4 stampi[ Leggere ]..| Dati | | |
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