Articoli ricette
POLPETTINE AL SUGO CON POMODORI AROMATIZZATI
POLPETTINE AL SUGO CON POMODORI AROMATIZZATI Ingredienti: 300 g di pollo, 100 g di mortadella, 100 g di pangrattato, 100 g di latte, un uovo intero, uno spicchio d’aglio, 50 g d’olio, 300 g di passata di pomodoro, un mis. D’acqua, origano e[ Leggere ]..| Dati |  |  |
BACI DI DAMA
BACI DI DAMA Ingredienti: 100 gr. di farina 100 gr. di mandorle 100 gr. di burro morbido 150 gr. di cioccolato fondente 100 gr. di zucchero 1 bustina di vanillina 1 pizzico di sale[ Leggere ]..| Dati | | |
PENNETTE PRIMAVERA
PENNETTE PRIMAVERA Ingredienti:500 gr. di pennette 700 gr. di pomodori a pezzettoni e privi di semi 150 gr. di panna timo, maggiorana, basilico, salvia, rosmarino 40 gr. di olio di oliva 250 gr. di tonno a pezzetti 100 gr. di ricotta salata sal[ Leggere ]..| Dati | | |
CREMA AL LIMONE (x 6)
CREMA AL LIMONE (x 6) Ingredienti: 450 gr di latte, 100 gr di zucchero, 50 gr di succo di limone, scorza gialla di un limone, 60 gr di farina 2 uova, 1 pizzico di sale. Preparazione: Inserire nel boccale zucchero e scorza di limone: 30 se[ Leggere ]..| Dati | | |
CREMA DI MASCARPONE (x 6)
CREMA DI MASCARPONE (x 6) Ingredienti: 250 gr di mascarpone, 3 uova, 50 gr di zucchero, 1 mis. di liquore dolce. Preparazione: Inserire nel boccale zucchero e uova: 5 min. vel. 4. Aggiungere, dal foro del coperchio con lame in movimento v[ Leggere ]..| Dati | | |
SGOMBRI RIPIENI
SGOMBRI RIPIENI Ingredienti (per 4 persone): 4 sgombri di circa 200 gr l uno, succo di 1 limone, 2 cipolle,1 peperone, 2 cucchiai di polpa di pomodoro a pezzi, 1 spicchio d aglio, 2 filetti d acciughe, 30 gr di prezzemolo, pepe, sale q.b., 4 f[ Leggere ]..| Dati | | |
TORTA IRLANDESE - IRLANDA
TORTA IRLANDESE - IRLANDA Dose per 6 persone Ingredienti: ½ dose di pasta brisè 750 gr di mele sbucciate e tagliate in 8 spicchi 200 gr di zucchero di canna 50 gr. di burro morbido 1 cu[ Leggere ]..| Dati | | |
MARMELLATA DI CASTAGNE
MARMELLATA DI CASTAGNE 1 kg di castagne, per lo sciroppo: 750 ml d’acqua, 700 g di zucchero, 2 stecche di vaniglia, 2 cucchiai di marsala, 2 cucchiai di rum, un cucchiaio di brandy. Incidete le castagne con un coltellino e cuocetele 10 min i[ Leggere ]..| Dati | | |
SORBETTO VELOCE DI MIRTILLI (dose per 8 persone)
SORBETTO VELOCE DI MIRTILLI (dose per 8 persone) Ingredienti:150 gr. mirtilli ben lavati, ½ limone sbucciato a vivo, 100 gr. zucchero, 700 gr. cubetti di ghiaccio Preparazione: Togliere il ghiaccio dal congelatore 10 min. prima di utilizz[ Leggere ]..| Dati | | |
GLASSA REALE
GLASSA REALE Ingredienti: 250 gr. zucchero 1 albume 1 cucchiaio di succo di limone Preparazione: Inserire nel boccale lo zucchero e farlo a velo: vel. da 0 a Turbo per 30 secondi. Unire la[ Leggere ]..| Dati | | |
COPPETTE DI MASCARPONE (x 6)
COPPETTE DI MASCARPONE (x 6) Ingredienti: 250 gr di mascarpone, 3 tuorli, 3 albumi montati a neve, 100 gr di zucchero, 50 gr di cioccolato fondente, 1/2 misurino di Brandy, 200 gr di savoiardi, 1 mis. e 1/2 di caffè forte, 1 mis. di latte.[ Leggere ]..| Dati | | |
Budino al cioccolato
Budino al cioccolato Tempo: 1 h - Difficoltà: Ingredienti: · 1 lt. di latte · 150 g di zucchero · &[ Leggere ]..| Dati | |  |
SEMIFREDDO AGLI AMARETTI
Semifreddo agli amaretti Dose per 6 persone Ingr. 3 tuorli 3 albumi montati a neve 200 gr. di panna montata 100 gr. di zucchero 150 gr. di mascarpone 200 gr. di amaretti 1 mis. di liquore all amaretto 1 pizzico di sale Esec. Montare la panna e[ Leggere ]..| Dati | | |
GELO DI ANGURIA
GELO DI ANGURIA Ingr: 12 anguria, una bustina di vanillina, 350 g di zucchero, 125 g di maizena, 100 g di cioccolato a pezzetti, 100 g di zucca candita, 50 g di pistacchi, cannella. Svuotate delicatamente l anguria con un cucchiaio e tenetela[ Leggere ]..| Dati | | |
SORBETTONE AI FRUTTI DI BOSCO x 8
SORBETTONE AI FRUTTI DI BOSCO x 8 Ingredienti: 800 gr. frutti di bosco congelati, 100 gr. zucchero, succo di 1 limone Preparazione:Togliere la frutta dal congelatore 5 min. prima di utilizzarlo. Inserire nel boccale lo zucchero: 20 sec.[ Leggere ]..| Dati | | |
POLPETTINE AL VAPORE
POLPETTINE AL VAPORE Ingredienti: 500 g di carne macinata di vitello, un panino raffermo intriso nel latte, prezzemolo, 12 mis di parmigiano grattugiato, 2 uova, sale. Inserire nel boccale tutti gli ingredienti: 20 sec vel 4. Formare delle[ Leggere ]..| Dati | | |
LEMON CURD
LEMON CURD Mettete nel boccale 225 g di zucchero e la buccia di un limone un min vel turbo. Aggiungete 50 g di burro morbido e il succo di 2 limoni 2 min 60° vel 4. Aggiungete 3 uova 4 min 80° vel 5.[ Leggere ]..| Dati | | |
MOUSSE DI CREMA AL LIMONE CON SALSA DI FRAGOLE
MOUSSE DI CREMA AL LIMONE CON SALSA DI FRAGOLE 500 g di panna vegetale zuccherata, 140150 g di tuorli d’uovo (circa 67 uova), 120 g di zucchero, 100120 g di succo di limone, un foglio di gelatina o 30 g di maizena, 300 g di latte, una bustin[ Leggere ]..| Dati | | |
SORBETTO DI MENTA X 6
SORBETTO DI MENTA X 6 Ingredienti: 200 gr. zucchero, 400 gr. acqua, 100 gr. sciroppo alla menta Preparazione: Inserire nel boccale acqua e zucchero: 2 min. 50° vel. 1. Lasciare raffreddare completamente e alla fine unire lo sciroppo alla ment[ Leggere ]..| Dati | | |
PETTO DI POLLO IN SALSA
PETTO DI POLLO IN SALSA Ingredienti: 600 g di petto di pollo, 40 g di burro, 30 g d’olio, 12 cipolla, 50 g di prosciutto crudo, 30 g di farina, 250 g di vino bianco secco, 150 g d’acqua, 2 tuorli, un ciuffo di prezzemolo, succo di 12 limone, s[ Leggere ]..| Dati | | |
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