Ø    424e44e   Regola il flusso più consistente di atomi di carbonio;

Ø    424e44e   E' stata la prima via metabolica identificata per intero;

Ø    424e44e   Le ricerche in questo campo hanno portato alla definizione del ruolo dell' ATP, dei cofattori (NAD), del meccanismo di regolazione enzimatica e ala messa a punto di metodi di purificazione degli enzimi.

LA GLICOLISI

Ø    424e44e    Si tratta di una delle vie più conservate;

Ø    424e44e    Vi è una forte omologia di sequenza tra gli enzimi glicolitici anche di organismi molto diversi tra loro;

Ø    424e44e    Sono conservati anche i meccanismi di regolazione;

Ø    424e44e    Vi sono divergenze soprattutto sui cataboliti finali;

GLUCOSIO

Ø    424e44e    Eccellente combustibile: ossidato completamente a CO e H O   

-2840 KJ/mole (RESPIRAZIONE);

Ø    424e44e    Precursore versatile di intermedi importanti per le vie biosintetiche;

Ø    424e44e    Può essere facilmente conservato ad alta concentrazione nelle cellule in forma di polisaccaridi (amido, glicogeno), o disaccaridi (saccarosio, lattosio);

Il profilo energetico della glicolisi anaerobia

glucosio

GSP

ADP

FGP

2PG

FGP    GSP 3PG

GSP PEP

BPG

CHAP   2ADP

RESA ENERGETICA DELLA GLICOLISI

Ø    424e44e   Il glucosio, se ossidato completamente a CO e H O rende 2840 KJ/mole (respirazione);

Ø    424e44e   La glicolisi fino a piruvato non necessita di O e libera 146 KJ/mole (= 5,2 %);

Ø    424e44e   Di queste, 61 KJ/mole (il 42%, pari al 2,2 % del totale) sono utilizzate per produrre ATP (efficienza di recupero energetico);

Ø    424e44e   Il resto, 85 KJ/mole, sono liberate sotto forma di CALORE che NON è un sottoprodotto della glicolisi!

GLI INTERMEDI DELLA GLICOLISI NON SONO LIBERI DI DIFFONDERE NEL CITOPLASMA!

Su questo si basa

l'efficacia

della glicolisi

COMPLESSI MULTIENZIMATICI

Ø    424e44e    Aggregati funzionali;

Ø    424e44e    Vi sono evidenze sperimentali a favore del fatto che alcuni enzimi della via glicolitica formano specifici complessi non covalenti con componenti strutturali della cellula (citoscheletro)

GLICOGENO,

AMIDO, SACCAROSIO

GLUCOSIO

OSSIDAZIONE OSSIDAZIONE

MEDIANTE MEDIANTE

LA VIA DEL GLICOLISI

PENTOSIO FOSFATO

GLICOLISI E CONSUMO DI OSSIGENO

Ø    424e44e   La via glicolitica può avvenire in condizioni aerobie o anaerobie;

Ø    424e44e   In condizioni anaerobie si ha la FERMENTAZIONE (lattica, etanolica o alcolica ecc);

Ø    424e44e   La fermentazione è un antico retaggio della vita in atmosfera priva di O

I TRE POSSIBILI DESTINI CATABOLICI DEL PIRUVATO FORMATO NELLA FASE DI RECUPERO DELLA GLICOLISI

Il piruvato serve anche come precursore in molte reazioni anaboliche non riportate nella figura.

GLUCOSIO

glicolisi

condizioni aerobiche 2 piruvato    condizioni anaerobiche

condizioni anaerobiche 2 LATTATO

2 ETANOLO CO2 Fermentazione

Fermentazione alcolica nel lievito