CREMA BRASILERA (x 6)

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^{CREMA BRASILERA   (x 6)}

Ingredienti: 400 gr di mascarpone, 150 gr di zucchero, 3 tuorli, 2 mis di caffè freddo ristretto, 1 cucchiaino di rhum, 12 amaretti.

Preparazione: Inserire nel boccale gli amaretti: 545b15f 3 sec vel. turbo e mettere da parte. Posizionare la farfalla e inserire tuorli e zucchero:6 min. vel. ,aggiungere il mascarpone:2 min.vel.2.Unire,dal foro del coperchio con il misurino inserito e lame in movimento vel.2, caffè e rhum: 30 sec.vel.2. Unire gli amaretti sbriciolati: 10 sec.vel.2.riporre la crema in una ciotola o in coppette individuali e farla raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore. Al momento di servire, guarnirla con amaretti interi, chicchi di caffè, o meglio ancora chicchi di caffè ricoperti di cioccolato