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PEPTIDE

biologia




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Peptide Composto organico che svolge una vasta gamma di funzioni biologiche ed č presente nei tessuti degli organismi viventi animali e vegetali. A differenza delle proteine, s 323i88d trutture molecolari pių complesse, i peptidi sono polimeri di basso peso molecolare, composti da pochi amminoacidi legati dal cosiddetto legame peptidico, che si instaura fra il gruppo carbonilico (COOH) e il gruppo amminico (NH2) presente in posizione alfa. Dall'unione di pių peptidi si formano i polipeptidi, tra i quali vi sono alcuni importanti ormoni, come l'ACTH e i vasocostrittori. vedi Sistema endocrino.








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