ZUPPA DOLCE 8 min

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^{ZUPPA DOLCE 8 min. dose per 10 persone}

Ingredienti:. 400 gr. di savoiardi 15 amaretti Per la crema bianca 700 gr. di latte 100 gr. di farina 150 gr. di zucchero bustina di vanillina 1 pizzico di sale 200 gr di burro morbido 111b14b Per gli sciroppi : 100gr. di Alchermes 200 gr. di acqua 50 gr di sciroppo di menta 150 gr. di acqua 100 gr. di Rhum

Preparazione: Preparare gli sciroppi inserire nel boccale acqua e Alchermes: 15 sec. vel. 2 e mettere da parte. Rifare la stessa operazione per l'altro sciroppo. Preparare la crema bianca: inserire nel boccale latte, farina, zucchero, vanillina e sale: 7 min. 8°° vel. 3 e lasciare raffreddare. Quando la crema sarà tiepida, aggiungere dal foro del coperchio, con lame in movimento veL4, il burro a pezzetti. 30 sec. vel.2 e lasciare raffreddare. inzuppare velocemente i savoiardi nello sciroppo di Alchermes e dispone uno strato su un piatto da torta. Ricoprire con uno strato della crema preparata. Sovrapporre ora, uno strato di savoiardi inzuppati velocemente nello sciroppo di menta, ricoprirli con la crema e così via fino ad esaurimento degli ingredienti. Terminare con uno strato di crema e guarnire con gli amaretti sbriciolati Tenere in frigorifero diverse ore, prima di servire. E'ancora più buona se preparata il giorno prima dell' utilizzo ed è ottima  sostituendo i savoiardi con il pan di Spagna