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Vi sono tre periodi ben distinti nella vita dello sportivo - allenamento, gara, recupero - che prevedono altrettanti tipi di razione alimentare. Qui di seguito riportiamo alcuni esempi di dieta relativi alla fase di allenamento e di recupero.
3.000 calorie: Proteine 13,5% - Carboidrati 60% - Grassi 26,5%
1 tazza (250 ml)
2 fette (60 g)
Fette biscottate e 2 cucchiani di marmellata
4 fette (40 g)
1 porzione abbondante
(90 g)
1 porzione media
(150 g)
1 porzione abb.
(200 g)
1 panino
(80 g)
1 bicchiere grande
(200 g)
1 porzione abb.
(80 g)
1 porzione media
(80 g)
1 porzione media
(200 g)
1 panino
(80 g)
1 bicchiere grande
(200 ml)
CONDIMENTO DA SUDDIVIDERE NELL'ARCO DELLA GIORNATA
Olio di oliva
(50 g)
2.500 calorie: Proteine 12,5% - Carboidrati 62% - Grassi 25,5%
1 tazza
(250 ml)
2 cucchiai
(20 g)
2 fette
(60 g)
2 cucchiai
2 bicchieri
(260 ml)
1 porzione
(200 g)
1 porzione abb.
(100 g)
1 panino
(100 g)
2 frutti grandi
(480 g)
1 tazza
(250 ml)
1 porzione abb.
(80 g)
1 porzione media
(80 g)
1 porzione abb.
(250 g)
1
(140 g)
Acqua minerale
2 bicchieri
(250 ml)
Olio di oliva
(40 g)
É opportuno variare al massimo gli alimenti sulla propria tavola purchè rientrino nel modello di dieta mediterranea
2.500 calorie: Proteine 14% - Carboidrati 58% - Grassi 28%
1 tazza
(250 ml)
4 cucchiai
(20 ml)
2 fette
(40 g)
1 frutto
(120 g)
1 porzione abb.
(80 g)
1 porzione abb.
(130 g)
1 porzione media
(120 g)
3
(60 g)
1 bicchiere
(130 ml)
1 tazza
(150 g)
1 tazzina
1 frutto medio
(140 g)
1 porzione media
(70 g)
1 porzione abb.
(200 g)
1 porzione media
(60 g)
1 panino standard
(60 g)
1 frutto grande
(240 g)
Olio di oliva
(35 g)
2.200 calorie: Proteine 12,5% - Carboidrati 62% - Grassi 25,5%
1 tazza grande
(250 ml)
8
(40 g)
1 frutto
(200 g)
1 bicchiere grande
(200 ml)
1 porzione abb.
(200 g)
1 porzione abb.
(150 g)
1 panino standard
(50 g)
2 frutti grandi
(150 g)
1 tazzina
1 vasetto standard
(125 ml)
1 porzione media
(40 g)
1 porzione media
(70 g)
1 porzione abb.
(100 g)
1 panino standard
(50 g)
1 frutto medio
(180 g)
Olio di oliva
(30 g)
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