TIPO

NOME

FORMULA

CARATTERISTICHE

Monosaccaridi

Ribosio

C5H10O5

Si trova negli acidi nucleici (DNA). 111d36b

Glucosio

C6H12O6

Si trova nel sangue e nei frutti molto dolci come uva e banana.

Fruttosio

C6H12O6

Si trova nella frutta.

Galattosio

C6H12O6

Si trova nel latte.

Disaccaridi (due monosaccaridi meno una molecola d'acqua)

Saccarosio

C12H22O11

Si trova nella barbabietola e nella canna da zucchero. Formato da glucosio e fruttosio.

Maltosio

C12H22O11

Si trova nel malto. Formato da due molecole di glucosio.

Lattosio

C12H22O11

Si trova nel latte. Formato da glucosio e galattosio.

Polisaccaridi (unione di tanti monosaccaridi)

Amido

(C5H10O5)n

Ha funzione di riserva, si trova in patate e mandorle. Formato da molte molecole di glucosio.

Cellulosa

(C5H10O5)n

Si trova nell'insalata, forma le piante.

Glicogeno

(C5H10O5)n

Ha funzione di riserva. Formato da molte molecole di glucosio.