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OTTENIMENTO DEI COMPONENTI TRAMITE PROCEDIMENTO CHIMICO

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Titolo: OTTENIMENTO DEI COMPONENTI TRAMITE PROCEDIMENTO CHIMICO

materiali: acqua distillata, rame solfato pentaidrato, crogiuolo di porcellana, bilancia elettronica, provetta, pinze d'acciaio, spatola cucchiaio, bacchetta di vetro, fornello Bunzen, spruzzetta.

 

procedimento: versiamo in un crogiuolo di porcellana del rame solfato pentaid 535f56f rato e lo pesiamo sulla bilancia elettronica.

 

Dati sperimentali: osserviamo che il peso del rame solfato pentaid 535f56f rato e il crogiuolo pesano 40,77g.

 

Procedimento: afferriamo il crogiuolo di porcellana con delle pinze di acciaio e lo riscaldiamo sul fornello Bunzen. Mescoliamo con una bacchetta di vetro e lasciamo raffreddare.

 

Dati sperimentali: mentre riscaldiamo la sostanza osserviamo che i cristalli, partendo dal bordo cambiano di colore diventando sempre più chiari fino ad ottenere un colore bianco.

 

Conclusioni: avendo osservato che è cambiata una proprietà fondamentale

quale il colore, possiamo dedurre che è avvenuta una reazione chimica. Tale reazione è detta "pirolisi" e il suo prodotto è il rame solfato anidro.

Procedimento: pesiamo il crogiuolo di porcellana contenente rame solfato anidro sulla bilancia elettronica.

 

Dati sperimentali: osserviamo che dopo la pirolisi il peso risulta di 39,33g.

 

Conclusione: osserviamo che oltre al cambiamento del colore è avvenuta una diminuzione del peso e cioè è variata la composizione della sostanza.

 

Procedimento: con una spatola cucchiaio prendiamo una parte del rame solfato anidro e lo versiamo in una provetta. Aggiungiamo con una spruzzetta dell'acqua distillata.

 

Dati sperimentali: osserviamo che si è riformato del sale azzurro.

 

Conclusione: deduciamo che è avvenuta un'altra reazione chimica detta "idratazione" e riotteniamo le sostanze reagenti.

 

Descrizione sintetica delle due reazioni chimiche:


Pirolisi: CuSo4·5H2O
à CuSo4 + 5H2O

Idratazione: CuSo4 + 5H2O à CuSo4·5H20

 

materiali: saccarosio, 2 provette, pinze di legno, fornello Bunzen, bacchetta di vetro, rame solfato anidro, cucchiaio.

 

Procedimento: versiamo il contenuto di una bustina di saccarosio in una provetta. La afferriamo con delle pinze di legno e la facciamo scaldare sul fornello Bunzen; di tanto in tanto mescoliamo con una bacchetta di vetro.

 

Dati sperimentali: osserviamo che il saccarosio diventa sempre più scuro e fuoriesce del vapore dalla provetta.

 

Procedimento: avviciniamo alla provetta contenente la sostanza scura un'altra provetta vuota.

 

Dati sperimentali: osserviamo che la parete della provetta si appanna e che in seguito si formano delle goccioline di acqua

 

Conclusione: il saccarosio si è scisso in una parte aeriforme di acqua e una sospensione liquida contenente carbonio.

 

Procedimento: mentre scaldiamo il saccarosio aggiungiamo del rame solfato anidro

 

Dati sperimentali: osserviamo che il rame solfato anidro diventa di un colore verde (blu del solfato pentaidrato più giallognolo del caramello).

 

Conclusioni: è avvenuto un processo di idratazione per cui si è formata dell'acqua e quindi abbiamo ulteriormente dimostrato che dal saccarosio si è liberata dell'acqua.

 

Chiara Bartolini, Federica Galardi, Caterina Maggesi







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