Articoli ricette
GELATO AI MARRON GLACE’ dose per 6 persone
GELATO AI MARRON GLACE’ dose per 6 persone Ingredienti: 2 uova, 2 tuorli, 300 gr. latte intero, 200 gr. panna fresca, 100 gr. zucchero, 2 bustine di vanillina, 10 gr. agar agar, 1 pizzico di sale, 250 gr. marron glacé Preparazione: Inse[ Leggere ]..| Dati |  |  |
CREMA MOKA (x 4)
CREMA MOKA (x 4) Ingredienti: 500 gr di latte, 2 uova, 40 gr di farina, 150 gr di zucchero, 1/2 misurino di caffè solubile, 30 gr di cioccolato fondente, 1 bustina di vanillina. Per guarnire : panna montata o amaretti. Preparazione: Inserir[ Leggere ]..| Dati | | |
SORBETTO ALLO CHAMPAGNE 1
SORBETTO ALLO CHAMPAGNE 1 Ingredienti:2 scatole di pesche sciroppate, 150 gr. zucchero, 100 gr. spumante secco o dolce a piacere, succo di 1 limone. Preparazione:Inserire nel boccale il sugo della frutta e lo zucchero: 10 min. 100° vel.1., te[ Leggere ]..| Dati | | |
GELATO AL CIOCCOLATO 2 (dose per 6 persone)
GELATO AL CIOCCOLATO 2 (dose per 6 persone) Ingredienti: 2 uova intere, 2 tuorli, 300 gr. latte intero, 200 gr. panna fresca, 100 gr. zucchero, 1 bustina di vanillina, 10 gr. agar agar, 1 pizzico di sale, 150 gr. cioccolato fondente Prepa[ Leggere ]..| Dati | | |
PALLINE AL PISTACCHIO
PALLINE AL PISTACCHIO Ingredienti: 2 grosse patate pelate e tagliate a pezzi, una manciata di prezzemolo, un cucchiaio di capperi, 2 filetti d’acciuga, 50 g di prosciutto cotto, 30 g di parmigiano grattugiato, 100 g di latte, 200 g di pistacc[ Leggere ]..| Dati | | |
MACCHERONI GRATINATI
MACCHERONI GRATINATI Ingredienti: 500 g di maccheroni, una dose di besciamella, un misurino di panna, 200 g di ricotta, 150 g di prosciutto cotto, 80 g di burro, 50 g di parmigiano, 30 g di pecorino, sale. Inserire nel boccale il prosciu[ Leggere ]..| Dati | | |
PAN DI SPAGNA
Pan di spagna Ingr. 6 uova, 250 gr. di farina, 250 gr di zucchero, 1 bustina di vanillina, ½ bustina di lievito in polvere, 1 pizzico di sale. Inserire nel boccale uova e zucchero: 20 sec. vel. 4 Versare dal foro del coperchio farina, vanillin[ Leggere ]..| Dati | | |
ZABAIONE AL VINO ROSSO
ZABAIONE AL VINO ROSSO IDose per 6 persone: 3 uova intere + 1 tuorlo 250 gr. di vino rosso un po corposo 150 gr. di zucchero Mettere tutti gli ingredienti nel boccale e far cuocere per 5 minuti a vel. 4 70°. Mettere in coppette individuali e s[ Leggere ]..| Dati | | |
SPUMA AL CIOCCOLATO X 4
SPUMA AL CIOCCOLATO X 4 Ingredienti:100 gr. cioccolato fondente, 4 albumi montati a neve, 4 tuorli, 100 gr. zucchero, succo di 1 arancia, 1 mis. panna fresca, ½ mis. Rhum Preparazione: Inserire nel boccale il cioccolato a pezzi: 20 sec. vel.[ Leggere ]..| Dati | | |
FRITTATA DOLCE DI PERE E AMARETTI X 4
FRITTATA DOLCE DI PERE E AMARETTI X 4 Ingredienti: 2 pere mature; 60 gr. di zucchero; 6 amaretti; 100 gr. di farina; 180 gr. di latte; 30 gr. di liquore all amaretto; 3 tuorli; 3 albumi montati a neve; 30 gr. di burro; 2 cucchiai di succo di l[ Leggere ]..| Dati | | |
BUDINO DI RICOTTA
BUDINO DI RICOTTA Ingredienti: 450 gr. di ricotta, 100 gr. di zucchero, 40 gr. di uvetta, 3 tuorli, 3 albumi montati a neve, scorza gialla di un piccolo limone grattugiato, 1/2 mis. di Rhum. Preparazione: Mettere a bagno l uvetta in una par[ Leggere ]..| Dati | | |
APE MAIA DRINK
APE MAIA DRINK Ingredienti: 750 g di yogurt intero freddo, una bottiglia di spumante brut, 12 mis di bitter, 2 cucchiai di miele. Inserire nel boccale yogurt, miele, bitter: 20 sec vel 4. Versare in una caraffa, unire lo spumante ben fr[ Leggere ]..| Dati | | |
SORBETTO DI LIMONE X 6
SORBETTO DI LIMONE X 6 Ingredienti:400 gr di acqua, 200 gr di zucchero, 150 gr. di succo di limone (3 limoni circa), 1 pezzetto dii scorza gialla di limone. Preparazione: Mettete nel boccale acqua, zucchero, la scorza di limone e scaldate: 2[ Leggere ]..| Dati | | |
TORTA FARCITA AL CAFFE
TORTA FARCITA AL CAFFE Dose per 8 persone Ingredienti: 1 pan di spagna 1 dose di crema pasticcera 50 gr. di burro morbido Per lo sciroppo: 1 misurino di acqua ½ misurino di marasc[ Leggere ]..| Dati | | |
BUDINO DI MANDORLE
Budino di mandorle Ingr. 250 g. di mollica di pane 150 gr. di zucchero 150 gr. di mandorle spellate 100 gr di burro morbido 3 tuorli 3 albumi montati a neve ric. pag. 6 800 gr. di latte pangrattato e sale q. b. Tempo di preparazione Tm21 3 min.[ Leggere ]..| Dati | | |
NUTELLA FATTA CON LE UOVA DI PASQUA
NUTELLA FATTA CON LE UOVA DI PASQUA Per consumare la cioccolata delle tante uova di Pasqua.... 6o gr di mandorle tostate 6o gr di zucchero vanigliato(ne va poco, perché la cioccolata kinder è già tanto dolce) 150 gr di cioccolato Kinder 50 gr d[ Leggere ]..| Dati | | |
BAVARESE ALL’ANANAS
BAVARESE ALL’ANANAS 400 g di ananas sciroppato, 150 g di zucchero, 3 tuorli, 3 albumi montati a neve, un cucchiaio di succo di limone, una bustina di vanillina, 4 fogli di gelatina per dolci (20 g). per guarnire: fettine di ananas e ciliegine c[ Leggere ]..| Dati | | |
CREMA DI MANDORLE AL PORTO
CREMA DI MANDORLE AL PORTO 500 g di ricotta, 150 g di mandorle tritate, 100 g di panna fresca, 100 g di zucchero, vanillina, scorza di mezzo limone, un misurino e 12 di Porto. Inserite nel boccale zucchero e scorza di limone 1 min turbo. Aggiu[ Leggere ]..| Dati | | |
PAN SPEZIALE
PAN SPEZIALE Dose per 8 persone Ingredienti: 300 gr. farina 300 gr. acqua ½ cubetto di lievito di birra (15 gr.) 100 gr. zucchero 200 gr. miele 100 gr. mandorle tostate 100 g[ Leggere ]..| Dati | | |
SALSA ALLO CHERRY
Salsa allo cherry Ingr. 1 scatola di ciliegie visciola, 100 gr di zucchero, 200 gr di Cherry. Esec. Inserire lo zucchero nel boccale: 20sec. vel. Turbo. Unire le ciliegie: 10 sec. vel. Turbo e cuocere: 8 min. 80° vel. 4. Aggiungere lo Cherry: 1[ Leggere ]..| Dati | | |
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