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CONSIGLI PER LE CREME

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per tutte le creme che in genere servono per farcire dolci, mett 444g64e o 60 gr. di farina. Ritengo che come quantitativo sia più giusto. Se invece, tu volessi realizzare una salsa al caffè, che può servirti per guarnire i profiteroles, ripieni di panna,usa gli stessi ingredienti, ma non mettere le uova.







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