Caricare documenti e articoli online  
INFtube.com è un sito progettato per cercare i documenti in vari tipi di file e il caricamento di articoli online.
Meneame
 
Non ricordi la password?  ››  Iscriviti gratis
 

Tipi d'agnelli - Tecniche di produzione dell'agello

zootecnia


Inviare l'articolo a Facebook Inviala documento ad un amico Appunto e analisi gratis - tweeter Scheda libro l'a yahoo - corso di



ALTRI DOCUMENTI

Tipi d'agnelli - Tecniche di produzione dell'agello

Tipi d'agnelli

Agnello da latte:

Prodotto con le pecore da latte,viene macellato a 30gg ad un peso di 10kg con carcassa di 5kg.

Si produce agnello con razze a scarsa attitudine produttiva di latte. Viene praticata anche la tecnica del prolungamento della lattazione fino a 2 mesi (anche con latte artificiale) ottenendo agnelli di 15-20Kg con carcasse di 10kg e quindi maggior contenuto di sostanza secca. Non si deve allattare oltre perché l'accumulo di grasso sarebbe eccessivo e quindi il prodotto invendibile.

Agnello pesante:

Prodotti con le pecore da carne, viene macellato a 90-100gg con p.v 30-35kg.

Nelle stalle d'ingrass 747b14h amento dove vengono portati dopo lo svezzamento a 50gg, vengono sistemati in lotti, in base al sesso e peso, e messo disposizione ½ m2 ed 1 m di mangiatoia ogni 5 agnelli. L'alimentazione deve essere equilibrata, quindi se il fieno è di graminacee i concentrati dovranno essere ricchi di proteina, e viceversa.

Agnellone e castrati:

Ottenuti da pecore da carne, vengono macellati ad 5-8 mesi ad un peso >35kg.

Se si supera gli 8 mesi d'età l'agnello viene castrato per non compromettere la qualità della carne.

Tecniche di produzione dell'agello



Incrocio industriale

Incrocio che permette di migliorare le performance delle pecore che, invece ,producono poco.

S'incrocia una pecora italiana con un ariete estero (Suffolk e ile de France ). L'unico inconveniente degli arieti è la loro inadattabilità ai nostri territori perché non sempre ricoperti d'erba; ma a questo si ovvia con l'inseminazione artificiale.

Incrocio di sostituzione

S'incrocia un ariete e una pecora di razze diverse. L'ariete non deve produrre tanto. L'agnella ottenuta si fa montare da un altro ariete estero della stessa razza. Si continua così per cinque generazioni e si ottiene una nuova razza più produttiva. L'unico inconveniente degli arieti è la loro inadattabilità ai nostri territori perché non sempre ricoperti d'erba; ma a questo si ovvia con l'inseminazione artificiale.

Valutazione dello stato corporeo di una pecora

0.     l'animale è prossimo alla morte

1.       i processi spinosi e traversi sono aguzzi. LD è privo di copertura adiposa

2.     i processi spinosi e traversi sono arrotondati. LD è leggermente coperto da grasso

3.     i processi spinosi e traversi sono ben coperti. LD è provvisto di una giusta copertura adiposa

4.     i processi spinosi e traversi non sono rilevabili. LD è coperto da uno strato adiposo spesso

5.     i processi spinosi e traversi non palpabili. LD è  molto coperto da grasso

Stadio fisiologico della pecora

Stato corporeo

Capacità d'ingestione

osservazioni

Monta

3-3.5

Stabile

<3 effettuare flushing (+ foraggio migliore e concentrati)

90gg di gestazione

3-3.5

Stabile

Evitare bruschi ingrassamenti x evitare la mortalità embrionale. Feto poco sviluppato quindi richiesta energetica:     

pes.viv50

+150gr/g

UFC 0.60

+ 0.8

PDI 50

+30

Fine gestazione

3-3.5

diminuisce




Pes.viv 55   e

1 agnello di 4kg

·        UFC 1

·        PDI 110

Parto

3.5

minima

>3.5 per pecore prolifiche

42gg di lattazione

2.5-3.5

aumenta

Acr. Agnel(gr/g)

150

400

Prod. Latte(kg/g)

1

2

5-6 settimane

2.5-3.5

Massima

svezzamento

2-2.5

diminuisce

Mai scendere sotto 2.  alimentare agnelli con concentrati di prot con 16% di PG

Post-svezzamento

3-3.5

stabile

                                                                 







Privacy

Articolo informazione


Hits: 1918
Apprezzato: scheda appunto

Commentare questo articolo:

Non sei registrato
Devi essere registrato per commentare

ISCRIVITI

E 'stato utile?



Copiare il codice

nella pagina web del tuo sito.


Copyright InfTub.com 2019